屏北高中第二屆金酒盃調酒大賽高中職托盤組包辦冠軍、銅牌和佳作 成績耀眼
記者/ 黃石泉，屏東報導 日期/ 2024-05-28
2024金酒盃_朱彥寧金牌（記者黃石泉攝）
【記者黃石泉／屏東報導】屏北高中在指導教師朱祤嘉鼓勵餐飲學程學生組隊參加高中職組的托盤比賽，在全國各地三百卅餘組參賽學生激烈競爭中，技壓群雄，勇奪高中職托盤競賽組最佳成績，計有朱彥寧冠軍金牌、黃允仟銅牌、鍾崴丞和林榆芳佳作。
金酒公司董事長吳昆璋表示，今年適逢金門酒廠72週年，有鑑於首屆金酒盃調酒大賽的成功，為向年輕世代傳遞中式白酒文化之美，今年特別以「看我72變」為主題，日前於高雄林皇宮舉辦「第二屆金酒盃全國調酒大賽」，吸引40所高中職大專院校、超過331組年輕學子共襄盛舉。
指導教師朱祤嘉表示，比賽選手需要了解中式白酒知識外還需要了解如何服勤中式白酒倒酒服務，考驗選手外場持托盤的穩定度、速度與平衡美感兼具，是現在餐飲外場必備技能項目。這次參賽學生的學習動機強，學習態度佳，企圖心強烈，才能在有限時間內不斷練習，紮實堅強的技能，一舉獲獎。
托盤冠軍的朱彥寧同學說，很感謝老師課餘時間的指導，剛開始速度、平衡度和時間都不穩定，還好透過不斷練習和老師從旁指導，才能抓到訣竅，漸入佳境得到好成績。托盤銅牌黃允仟同學說，本身就很喜歡餐飲服務，尤其穿上製服和包紮頭髮，看起就是很專業及陽光。本次比賽謝謝老師的教導，並且有同學一起練習，彼此加油打氣，就不會感到辛苦及疲勞。
學校表示，選擇屏北高中，好好讀有前途。學校除要求學生基本學科外，也鼓勵學生多元學習和參賽，以提升知識、技能和情意等能力，這都有助於屏北學生未來在升學、技能或就業的道路上找到定向，具備108課綱所謂的核心素養的能力。
2024金酒盃_黃允仟銅牌（記者黃石泉攝）
2024金酒盃_林榆芳佳作（記者黃石泉攝）
2024金酒盃_鍾崴丞佳作（記者黃石泉攝）
左起鍾崴丞黃允仟朱彥寧朱祤嘉老師林榆芳（記者黃石泉攝）
