綜合新聞
山上農會增量收購芒果並提前開爐烘焙芒果乾
記者/ 田進江，台南報導 日期/ 2026-06-24
受今年氣候條件利好影響，台南芒果整體產量大幅增長，預估產量將較往年增加三成以上。為有效調節市場產量、避免鮮果集中上市導致價格波動，穩定整體芒果市場行情，台南山上區農會配合中央收購與加工輔導政策，提前啟動芒果收購及烘製芒果乾作業，透過加工消化多餘產量，穩定產業市場秩序。
因應今年芒果豐收、產量大幅提升的狀況，山上區農會也調整收購標準與規模，不同於往年收購規範，今年開放收購三級、四級芒果，全面擴大收購範圍，整體收購數量也較往年顯著提升，盡可能吸納多餘果品，減少鮮果直接流入市場的數量。
針對今年芒果乾市場價格，農會表示將依據整體產量增長的市場現況彈性調整售價，透過合理的價格優勢刺激消費、帶動芒果乾買氣，讓加工果品順利銷售，形成產銷良性循環。
山上農會總幹事許弘霖說明，今年芒果產量充沛，因此加工作業提前展開，整體加工收購期將持續至8月初，加工收購量以30噸為基礎規模。此次提前且大規模的加工收購作業，核心目的為有效分流鮮果產量，避免大量芒果集中湧入市場造成價格崩跌，穩定在地芒果產業價格與農民收益。
